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たっぷりの水を張ったボウルにぜんまいを入れ、2時間浸し、ザルに上げて水気を切ります。
2.
鍋に水、1を入れて中火にかけ、沸騰直前になったら、火から下ろし、お湯が人肌くらいになるまで冷まします。
3.
もう一度鍋に水、2を入れて中火にかけ、沸騰直前になったら、火から下ろし、そのまま一晩おきます。
4.
ザルに上げて水気を切り、水を張ったボウルに入れ、さっと洗います。
5.
ザルに上げて水気をよく切って完成です。コツ・ポイントぜんまいは、ゆでる時に煮立たせると煮崩れてしまうので、沸騰直前で火から下ろしてください。ぜんまいは調理する用途によって、お好みの固さに仕上げてください。加工食品の種類···その他- 色: 黒色- 形状: 細長い糸状- パッケージ: 真空パック- 数量: 複数パックご覧いただきありがとうございます。種類···佃煮。Madono 34 ½-36 ½ x 67 in. 6 mm Pivot Shower Door for Alcove。【コブ】農家のおもち14袋　草もち2袋セット　杵つき餅　よもぎ餅。マナテック OSP オプティマル・サポート・パック 2個セット。辛みそきん19個　新みそきん18個。HIKARI 有機 じんわ～り しょうが シロップ 570g 6本。本日限定！丸干し10kg 紅はるか　新物。【まつのはこんぶ 】　瓶　145g×2。レーズン1.2kg×10。食品詰め合わせ　ギフトセット5箱まとめ売り‼︎酒悦×柿安×日清オイリオ×井村屋。おでん缶　こてんぐ　缶詰め　保存食　備蓄　防災。NEW パワーレイシチャーガ EX 30g×3個。ドンブラザーズ